Quiche au chèvre et aux lardons
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 1 pot de crème fraîche de 200 ml
- 200 g de lardons
- 1 bûche de chèvre
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel
- poivre
Réalisation
- Facile
- 10 mn
- 35 mn
- 45 mn
Préparation Quiche au chèvre et aux lardons
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à brunir, ajouter les lardons.
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Saler et poivrer.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Mettre les lardons et les oignons sur la pâte.
Puis ajouter la préparation crème fraîche/oeufs.
Couper la bûche de chèvre en rondelles et disposer celles-ci sur la tarte.
Faire cuire pendant 35 minutes environ sur thermostat 7.