Ingrédients pour deux personnes:
Temps de préparation: 20 minutes
- 300 grammes de grosses crevettes crues
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de piments séchés forts en poudre
- 2 cuillères à soupe de xérès (fino, si possible)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 petite poignée de persil plat
- Préchauffez le four à 200°
- Décortiquez les crevettes
- Hachez finement l’ail
- Répartissez les crevettes, l’ail , le piment, le xérès et l’huile d’olive dans deux petits ramequins
- Laissez cuire 6 à 8 minutes au four jusqu’à ce que les crevettes soient roses et grésillantes
- Hachez le persil et parsemez-en le plat
Conseil: Vous pouvez servir ce plat avec du riz le midi ou une salade verte le soir