Gâteau au chocolat, coeur coulant chocolat blanc
Guide de préparation :
Ingrédients
- 250 g de chocolat
- 80 g de beurre salé Président (mou)
- 60 g de sucre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de levure chimique
- 6 carrés de chocolat blanc
Préparation
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 220° C.
ÉTAPE 2 Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez bien.
ÉTAPE 3 Dans un saladier, blanchissez les oeufs et le sucre. Ajoutez le chocolat et mélangez bien. Incorporez enfin la farine et la levure.
ÉTAPE 4 Beurrez et farinez 6 moules ou ramequins et remplissez les moules jusqu’à 1 cm du bord. Enfoncez un carré de chocolat blanc.
ÉTAPE 5 Enfournez pour 10 minutes.