Crème au chocolat
- Niveau : Très facile
- Préparation : 5 min.
- Repos : 2h
- Coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre dans une casserole avec 40 cl de lait.
- Délayez les 10 cl de lait restant avec la farine et le jaune d'oeuf. Ajoutez ce mélange au chocolat au lait puis le sucre. Laissez sur feu doux quelques minutes en remuant.
- Versez dans des ramequins ou verrines et réservez au réfrigérateur au moins 2 heures jusqu'au moment de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 1/2 litre de lait,
- 65 g de chocolat noir,
- 50 g de sucre,
- 1 jaune d'oeuf,
- 25 g de farine.