Ingrédients

1 pâte feuilletéé 1 petite boîte de petites asperges 4 ou 5 tranches fines de saumon fumé 3 oeufs6 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à café bien pleine de maïzéna

 

Préparation

Préchauffer le four à 200° (Th. 6/7). 

Etaler la pâte dans le moule, prélablement beurré.  

La recouvrir avec les tranches de saumon. 

Disposer les asperges égouttées en étoile sur le saumon. 

Battre les oeufs, la crème et la maïzéna. 

Verser cette préparation sur la tarte.  

Enfourner 30 minutes à 200°C. 

Déguster chaud. C'est délicieux, rapide et raffiné !