Sorbet citron
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre d'eau
- 1 kg de sucre
- 750 g de jus de citrons frais (non-traités)
- zestes de citrons
Préparation de la recette :
Réaliser un sirop avec le sucre et l'eau.
Faire mariner les zestes de citron (d'environ 1 ou 2 citrons) dans le sirop et le faire refroidir.
Ajouter le jus de citrons et mélanger.
Mettre le mélange dans la sorbetière ou directement au congélateur
Si tout de suite au congélateur, tourner de temps en temps pour éviter les cristaux de glace!!!