Tartare de truite fumée
Pour 4 personnes,
Il vous faut
- 125 g de chair de truite fumée
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe d' aneth frais ciselé
Action !
Hacher à la main 125 g de chair de truite fumée pour obtenir des petits morceaux. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et d'aneth frais ciselé.
Mélanger le tartare de truite fumée.
Servir très frais dans des verrines.
Bon appétit !
Astuce
« Vous pouvez remplacer les brioches par des toasts à peine grillés pour accompagné le tartare de Truite. »