Curry de dinde au lait de coco
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de dinde
- 1 oignon
- 20 cl lait de coco
- 1 cuillère à soupe de curry indien
- 1 cuillère à café de gingembre
- 20 cl de bouillon de volaille
- sel, poivre
- piment de cayenne
- 1 tete d'ail, huile
- noix de cajou
Préparation de la recette :
Emincer la dinde, les oignons et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon. Laisser mijoter 25 mn.
5 mn avant la fin saler, poivrer, pimenter à votre convenance.